Prenda impermeable para prados: una descripción de dónde crece la toxicidad del hongo

Chubasquero de pradera (nombre latino Lycoperdonpratense).

Uno de los representantes más comunes de la familia de los champiñones es el hongo de lluvia del prado. Su famoso sabor es conocido por muchos, lo que no se puede decir sobre los lugares de crecimiento. Sin embargo, antes de tocar esta sección temática, caractericemos las cualidades externas del hongo.

¿Qué aspecto tiene?

Una característica distintiva de este representante del reino de los hongos es la similitud con la pelota, que se debe a la forma esférica o en forma de pera de su cuerpo frutal. Su parte superior tiene un aplanamiento, en el que se coloca un orificio parecido a una hendidura para esporas de color verde grisáceo. Las setas son pequeñas en tamaño (el radio de la tapa es de 1 a 2,5 cm, la altura es de 3,5 centímetros), y son de color claro. Bajo el cuerpo del fruto se coloca la pierna bien arrugada. El corte del hongo le permite juzgar la densidad suficiente de la pulpa, la suavidad de su consistencia y jugosidad. El paso del tiempo afecta el grado de suavidad del hongo (cuanto más joven, más sólido).

La textura de la superficie del hongo se logra mediante pequeños y suaves crecimientos: las espinas. Lavar las gorras con lluvias elimina estas formaciones, alisa la piel del hongo. En el proceso de maduración, la coloración del hongo adquiere matices amarillentos y pardos. La pierna y la parte inferior de la tapa están separadas por una partición, llamada diafragma. Pintado en blanco plateado, tiene un ligero engrosamiento y un agradable olor.

Donde crece

La tierra fértil de los parques y jardines se convierte en el "hábitat" de los impermeables de pradera. Las setas se distribuyen en grupos a las condiciones en que pueden crecer, no imponen exigencias excesivas. El territorio árido y enriquecido con productos orgánicos será más favorable para la aparición de este tipo de hongos. Puede recogerlos en el período de verano-otoño, generalmente a partir de junio y finalizando en octubre.

¿Es posible comer?

La capa de lluvia Meadow es un hongo comestible. Por su sabor, lo equiparan con muchas de las aves de álamo favoritas, lo que se explica por la rareza de la colección y el consumo de esta especie.

La medida preventiva que se debe hacer antes de cocinar los hongos es aclarar el lugar donde crecieron. A pesar de que el impermeable en sí no pertenece a los representantes venenosos del reino de los hongos, tiene una susceptibilidad excesiva a las sustancias tóxicas. Por lo tanto, el consumo de hongos, cultivados en lugares con una atmósfera contaminada, puede causar envenenamiento.

Solo los impermeables blancos jóvenes van a comer, ya que los viejos no tienen buenas cualidades de sabor, la carne oscura se vuelve como un algodón no comestible.

Por lo general, los hongos se liberan de la piel, lo que proporciona una rigidez excesiva y luego se somete a un tratamiento térmico. Para esta operación, se recomienda utilizar un cuchillo seco, ya que al absorber la humedad, los hongos pierden su sabor. Durante la preparación de los impermeables de pradera aparece un olor a madera, que siempre desaparece al final de la cocción.

¿Qué es útil?


No solo las cualidades de alto sabor son la ventaja de este hongo. También se le atribuyen propiedades medicinales, lo que hace que el impermeable del prado sea un componente importante de varias tinturas preparadas por adherentes de la medicina tradicional. Por ejemplo, es capaz de detener rápidamente la sangre de cortes menores, así como sanar los lugares de quemaduras, podredumbre, erupción. Los impermeables maduros a menudo no son adecuados para el alimento para ayudar a deshacerse de los pulgones. La envoltura del humo de los árboles y arbustos afectados como resultado de la quema de esporas salva las plantas enfermas.

¿Cómo prepararse?

Tenga en cuenta que los hongos que pierden el blanco se vuelven incomibles. A menudo, el proceso de maduración de esta especie no se detiene después de la recolección, por lo que no está diseñado para el almacenamiento a largo plazo. La trituración fina de los hongos y el secado posterior permiten extender el uso de los impermeables recolectados. Además, la ebullición evita que las setas se echen a perder, lo que permite detener la maduración.

Especies no comestibles

Existen tipos de impermeables no comestibles, que incluyen impermeables de color marrón o negro. Afortunadamente, se pueden encontrar con menos frecuencia que los impermeables de pradera. Las espinas o escamas oscuras, así como el color amarillo de la carne, te ayudarán a distinguir el hongo que se usa en los alimentos de lo que conducirá a la intoxicación.

Particularmente notable es una capa de lluvia gigante. A menudo se considera un mutante, por lo tanto, se pasa por alto. En apariencia, se asemeja a la lluvia de hongos habitual, solo que aumenta de tamaño repetidamente. Su peso puede alcanzar los 10 kilogramos. La pulpa de un gigante se asemeja a la consistencia de malvaviscos. Ten cuidado No pise una cubierta de lluvia gigante, ya que esto provocará la liberación de esporas maduradas, cuya penetración en los pulmones puede detener la respiración.

Video: impermeables - setas deliciosas